Archivi tag: Mele

Crostata di mele con crema

Tratto da “Le grandi ricette della cucina italiana” (ed altre fonti per i particolari vedi sotto), Laboriosa ma altrimenti non ci divertiamo. Gustosa altrimenti non l’avremmo fatta. Migliorabile come tutte le cose. Intanto la divoriamo con una voracità notevole. L’insieme … Continua a leggere

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Strudel d’Anatra e cavolo cappuccio con contorno di cavolo cappuccio alle mele

Ricetta tratta da Allan bay Cuochi si diventa. Sempre un grande ispiratore. Il contorno invece proviene dal "Cucchiaio Verde. La bibbia della cucina vegetariana". Che di verdure se ne intende. Ingredienti per 4: STRUDEL      petto d’anatra 300g 1 arancio 500 … Continua a leggere

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Dolce Brioche con ripieno di crema pasticcera e mele

Una ricetta di Anna Moroni tratto da http://www.ricette-di-cucina-italiana.info/index.php Elaborata, ma non troppo, dolcezza soffice e profumata (il problema di fare la torta la domenica sera consiste nell’andare a letto con degli odori che hanno la capacità di tenerti sveglio con l’aquilina … Continua a leggere

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